Karnitin zintenzivňuje spalování tuků. Váže na sebe mastné kyseliny obsažené v tucích a napomáhá jejich přeměně na energii. Tímto se zvýší kvalita svalového výkonu, optimálizuje se funkce srdečního svalu a dochází k úbytku tělesné hmotnosti. Je velice důležitý pro udržování zdraví a tělesné kondice. Karnitin zajišťuje funkci mnoha orgánů (srdce, svaly, játra a buňky imunitního systému). Důležitým předpokladem těchto účinku je pohyb a vhodná strava. Karnitin má také detoxikační účinky, pomáhá z buněk ostraňovat meziprodukty metabolismu.

Karnitin je v těle důležitý v období rekonvalescence, dodává energii do srdce a buněk imunitního systému, zabraňuje brzkému nástupu únavy při fyzických výkonech.